『瞠 恵比寿店』恵比寿

『比内地鶏のあぶらそば』850円

本店は池袋にある、化学調味料を使わず鰹節など魚介系らーめん・あぶらそば店です。

 ちなみに、このお店は瞠(みはる)と呼びます。携帯で漢字変換にもでない、めんどく…珍しいヤツです。(笑)

本店とは違い、限定麺が有名だそうです。

ですが、今回は基本から！ということで普通のをいただきました。

鶏ガラの繊細な味わい。

こちらのラーメンは、ガツンと魚介系の濃い味が印象強いですがこのあぶらそばは、どちらかというと、比内地鶏の油と鶏ガラが絶妙にコラボした、繊細な味でした。

 麺が太麺でモチモチッとしており、味もしっかり染み込んで美味しかったです。

食べ応え抜群のトッピング♪

写真で見てわかるように、かなりボリューム満載です。

水菜、メンマ、チャーシュー、玉ねぎが入ってるのですがどれも食感がありまくりで、味も美味しいです♪最後まで飽きずに完食しました。 

今度はシンプルに、魚介のガツンとしたあぶらそばを食べたいです♪

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住所 ：東京都渋谷区恵比寿1-4-1

最寄り ：恵比寿駅 徒歩4分

営業日 ：月～日曜日

営業時間：11:00～22:00