東京☆ラーメン日記 

ラーメン・本・日常の事を綴ります。そんなブログです。

移転しました。

約3秒後に自動的にリダイレクトします。

健康、そして魅力的な体作りを。

こんばんは。

最近は町中を、新社会人や就職活動の大学生がたくさん歩いてるのを見掛けますね。

その初々しいスーツ姿に『頑張れっ』という気持ちと『懐かしいなぁ…』と思う気持ちが半々で訪れます(笑)

 

この頃は、何時にどんなものをどれだけ食べてもぜーんぜん太らなかったなぁ…とも、ふと思い出さされてしまいますね。

 

今や9割方ラーメンの事をブログにあげている私(笑)

友人からは『いつもラーメンばっか食べてよく太らないね!』と有難いお言葉を頂きます。

確かに身長の割には、体重は60㌔前半かつ体脂肪も10%前半というスレンダーなスタイルの私ですが、それは日頃からコツコツ努力してるからなんです!

※30歳なるまでは何もしなくても維持できてたのは内緒…※

 

健康な身体作りに、大事な3つのこと。

私も、何も意識せずラーメンの乱食(笑)をしていた時期もあり、そのときは下っ腹がみるみる出てきて、まるでぬらりひょんの様な体型になってました。

 

自分なりに『筋トレしたらいいんでしょ?』と考えガムシャラにやってる時期がありましたが中々変わらず。

うーーん…とモヤモヤしているときに、自身でボディメイクの会社を立ち上げてる堀田さんという方に出会い、その方にアドバイスをもらいながら体質改善を行いました。

それが大きく分けると3つです。

1.良質な睡眠を確保すること。

専門家ではないので、ほんとにザックリとお伝えすると、

・脳や身体(内蔵器官)を休める時間を作ること大事。

・睡眠とホルモンは密に関係している。寝ることでたくさんメリットがある。

です。

細かく書くと大変な量になるので、割愛(笑)

 

2.栄養補助食品で、栄養バランスを。

ラーメンは、どうやら『デブ食の王道』と言われるほど栄養価が傾いているようです(笑)

なので、

・カットサプリメントをとってちゃんと気を付ける。

・足りない栄養素を理解して、ちゃんと気を付ける。

薬事法をいまいち理解してないので、ざっくりしてます(笑)※

『そんなにこと言われても、食べたものの中に何が多くて何が少ないかわからない!』

そう思う方が多いと思います。

はい、私もその1人です(笑)

『そんな哀れな子羊に、これを。』

と教えてもらったのがこのサイト。

http://calorie.slism.jp/

このサイトで、一日に食べたものを選ぶだけで今日1日の栄養価の過不足が一目瞭然なんです♪

これを使って、自分に多すぎるもの・足りないものを知って改善しています♪

 

3.運動をする

はい。これまた王道ですね。

筋トレと一言に言っても、『ここを細くしたい!』『ここを筋肉でボリュームつけたい!』と目的にそって、同じ部位でもやり方は様々。

自分の目的に合った筋トレを理解して、そして理想像のイメージをして行うことが大事です。

 

個人的にですが、下っ腹を引っ込めるために教えてもらったのは

・脚をあげる腹筋をする。

・捻りをいれた、上体起こしの腹筋をする。

・筋肉量の多い太ももを鍛える、スクワットをする。

です♪

具体的なやり方まで教えてもらえるのが有難いです。

 

以上3つをほんっとにザックリあげましたが、平たくいうとダイエットや健康な身体を作るのには近道はない。

コツコツ毎日行う習慣しかない

 

という事です。

 薬剤師の資格を持ち、一時期はプロボクサーを目指して身体作りをしていた方。

しかも、学生の頃から比べたら30キロも体重を落としてキープし続けているという実績があるという(笑)

実際に体現している方の言葉には、深みと確信があるので間違いないですね…何も言えませんね。

 

そんな堀田さんも、ブログをやっています♪

筋トレについてや、食べる油・食材のオススメ、睡眠の大事さなどライフスタイルの改善などについて、色々書かれているので是非読んでみて欲しいです。

その中でも、イチオシの記事をピックアップしました♪是非見てみてください♪

https://nutrition11.hatenablog.com/entry/2019/03/08/184019

 

#ラーメンブログ#ラーメン#ラーメン馬鹿#健康#健康大事#健康第一#身体作り#筋トレ#サプリメント#ボディメイク#堀田教之#株式会社シックスパック#ダイエット#ライフスタイル#生活改善#経営#ブログ

 

 

『鬼そば 藤谷』渋谷

f:id:paitanraamen:20190328165214j:image

『鬼塩ラーメン』800円

 

皆さん、こんにちは。

都内は昨日の雨で、桜もほとんど散ってしまいました…。

今年は花見に1度だけ行きました。

6人くらいで夜桜を飲んでたらすごい酔っ払ってしまい、『三次会で新橋にいこう!』となっていたはずが気がついたら…1人で桜木町にいました。

酒は飲んでも飲まれない様にしましょう(笑)

ラーメンショーグランプリ受賞!至極の塩ラーメン! 

飲みすぎた後は、無性~に塩ラーメンか醤油ラーメンが食べたくなります。(笑)

今回は渋谷で飲んだ後に食べに行ったこちらを紹介します。(べろべろだったので、ほとんど写真がありません(笑))

 

こちらのお店、渋谷ではかなり有名な塩ラーメン店♪

2011年のラーメンショーでグランプリを受賞した美味しさ間違いなしのお店。

 

そしてこの人気ラーメン店、なんと『HEY!たくちゃん』というお笑い芸人が手掛けているんですね。

お笑い芸人とラーメンプロデュース&店長。どっちも手掛けてるなんてスゴいです。

 

友人と土曜日の夕方に訪れました。

このお店1番『鬼塩ラーメン』を召し上がりました。

そしてなんとなんと、この日は超限定!

名古屋コーチン鶏から出汁をとったバージョン!!!

しかも、お値段は変わらず据え置きというから何と利益を度外視したラーメン♪

ありがたくいただきました。

 

まずはスープ。

旨味の深みがすごい!

こんなにしっかりした旨味のスープは中々出会えない!!!

柚子皮が入ってるので、こってりでも後味が爽やかでずっと飲んでられます♪

旨すぎてスープだけを完飲しそうになりました(笑)

 

そして麺が細麺ストレート麺。

素材の風味も感じられ、麺の弾力も素敵な食感♪

スープとの絡みがとってもグッドでした!

 

これはまた何回も来たくなる味。

時期によって、毎回新しい期間限定メニューも出しているようなので今度はそちらも食べに来ます!

 

#ラーメン#らーめん#ramen#鬼そば#藤谷#渋谷#東京グルメ#B級グルメ#麺スタグラム#麺すたぐらむ#麺好きと繋がりたい#塩ラーメン#塩らーめん#名古屋コーチン#旨味#深味#お笑い芸人#HEY!たくちゃん#美味しい

 

------------------------------------

住所 :東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング5F

最寄り :渋谷駅ハチ公口 徒歩2分

営業日 :金~水曜日

営業時間:11:30~15:00 17:00~22:00

 

鬼そば 藤谷

食べログ 鬼そば 藤谷

『つじ田 味噌の章』飯田橋

f:id:paitanraamen:20180611113005j:image

辛味噌らーめん(味玉入り)』1000円


f:id:paitanraamen:20190201004922j:image

『バリ味噌らーめん』850円

 

こんにちは。

前回は久々の更新なのに神奈川県のラーメンからスタートを切りました。

自分でも『これでいいのかな…』とは思ってました(笑)

 

味噌ラーメンといえばココ。『つじ田 味噌の章』

なので今回はちゃんと都内です(笑)

つじ田の味噌専門店、味噌の章に足を運びました。

 

今は小川町・飯田橋・東京駅の3店舗あるようです。私は飯田橋店へ伺いました。


f:id:paitanraamen:20190409151002j:image

ここはつけ麺のつじ田と隣接して建ってます。なのでギリギリまで

『つけ麺と味噌らーめん、どっちを食べようか…』悩むことも出来ますよ(笑)

 

今回は、2枚目の写真の

『ばり味噌らーめん』を頂きました♪

 

まずはスープから、いただきます。

うーん、スゴい濃厚です♪

通常タイプや、辛玉タイプと全く違う味わい!

スープにとろみがあり、口のなかに入れてもドロッと絡み付くほどの濃厚さ

ガツンッ!とくる、濃厚な味噌の味わいと風味が楽しめます♪

 

そして、麺。
f:id:paitanraamen:20190409151320j:image

中太ちぢれ麺でもちもち

やっぱり味噌ラーメンはこれですね!

王道に間違いなし!(笑)

 

そして…チャーシューは、撮り忘れました(笑)

ですが箸で切れるほど柔らかくてジューシー。

そしてなんといっても舌でとろけながらもジュワッと出てくる、濃厚な肉の旨み最高

 

 

さらにさらに、ガッツリ食べ進めてきて味の変化が欲しいときは…
f:id:paitanraamen:20190409151356j:image

この柚子七味を投入してみてください。

ピリッとした辛さと柚子の爽やかさで、また一味違う風味に、早変わりです♪

 

大満足の一杯でした。

寒さが残るこの時期、味噌ラーメンが更に美味しく感じるはずです。

是非今のうちに足を運んでみては♪

 

------------------------------------

住所 :東京都千代田区神田小川町1-1

最寄り :飯田橋駅東口 徒歩1分

営業日 :月~金曜日、土・日・祝日

営業時間:11:00~23:00 ,11:00~21:00~16:30

 

『麺匠 濱星』溝の口

f:id:paitanraamen:20181205103330j:image

『濃厚煮干しそば』780円

溝の口でイチオシ♪濃厚~な煮干しら~めん。

皆さん、お久しぶりです。

最終更新日が去年の12月29日…約3ヶ月半の長い冬眠期間を経て、今やっと人として活動を再開します!!!

 

寒い時期にも活動できる、強い心が欲しいです(笑)

 

 

さて、気を取り直して…

最近仕事で訪れた神奈川県川崎市

そこの溝の口でとっても美味しい煮干しら~めんと出会いました♪

 

駅から徒歩約4分くらいの所に構えてるら~めん屋です。


f:id:paitanraamen:20190409143104j:image

 

直感的に『ここ、旨いな…』

私のら~めんセンサーがビンビンに反応しました(笑)

 


f:id:paitanraamen:20190409143442j:image

ラーメンでも『濃厚・あっさり』か、さらにつけ麺まであって、どれを選べばいいのか苦悩しましたが、今回は『濃厚煮干しそば』をチョイス。


f:id:paitanraamen:20181205103403j:image

ランチタイムで、ライスが無料サービスでついてきました。

おぉ、、、美味しそう♪

煮干しと鶏白湯の奇跡的マリアージュ

まずはスープ。

煮干しベースに、なんと鶏白湯が掛け合わさっています。

どちらも濃厚なイメージのスープですが、、、なんとまぁ奇跡的なマリアージュ!!!

互いの良いとこを、絶妙なバランスで引き出してます♪

 

そしてそのスープに絡み付くストレートタイプ細麺は、シコシコで歯切れが良い♪

グッド♪一気にすすりきっちゃいました(お腹空きすぎて、撮り忘れたわけではありません)。

 

そして。
f:id:paitanraamen:20181205103430j:image

ホエー豚のレアチャーシュー。

大きなチャーシューを薄切りスライスしてます。

なのにしっかり肉の食感と、甘みと旨味がジュワッと出てくるんですね…いやぁ美味しい!!!

 

ほんとうに美味しく、一気に完食しよう!

そうおもってた所に、ふと悪魔的な発想が私に舞い降りてきました。

 

『ライスに、このスープとチャーシューを混ぜたら上手いのでは…???』

 

オリジナルメニュー(笑)絶品煮干茶漬け

そう思ってしまったらもう試さずにはいられません(笑)

 

ただライスの上に載せてみるだけでも良かったのですが、なんと卓上には無料で食べれる

『辛子高菜』

『魚粉』

も置いてあったんですね。

 

直感的に全てを適量で、オン・ザ・ライス。

それがこれ。

f:id:paitanraamen:20181205103620j:image

はい、見た目から美味しいこと間違いなしです(謎の自信)。

でもこれはホントに美味しかったですね♪

是非みなさんに真似してみて欲しいです♪

 

ほんとに全てに満足。

そして、濃厚つけ麺を絶対に食べに来ようと決めました♪

------------------------------------

住所 :神奈川県川崎市溝の口2-10-5

最寄り :溝の口駅 徒歩3分

営業日 :月~金曜日、土、日祝日

営業時間:7:00~25:30、11:00~25:30、11:00~23:30

 

濵星

https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140505/14064603/top_amp/

『らぁ麺 はやし田』新宿三丁目

f:id:paitanraamen:20181120122452j:image

『醤油ラーメン』850円

 

こんにちは。

続けて本日3杯目です♪

年末年始の連休は思う存分、貯めに貯めたラーメンネタを開放していきます(笑)

新宿で醤油ラーメンならココ!アッツアツの鶏清湯醤油ラーメン♪

新宿駅からは徒歩6分ほど、新宿三丁目駅からなら約1分ほどのところにあります。

小路地にひっそりあるので、意識しないとなかなか見つけられない名店♪

 

初来店のため、まずはシンプルに「醤油らーめん」を頂きました。

期間限定の『鶏まぜそば』がめちゃめちゃおいしそうで、悩みましたが(笑)

 

写真で見てわかる通り、とてもシンプルな醤油ラーメン。

葱・メンマ・チャーシューのみのトッピング。

ですが雑味がなく素材の美味しさが前面に出てる最高の醤油ラーメンでした!!!

こんなに『スープがおいしい!!』と思ったスープは中々ないですね。

醤油と鶏の甘さ・コクが奇跡の共演をしています(笑)

丼もアツアツに温め、スープも沸騰ギリギリまで温めて提供しているらしく

食べ終わるまでアツアツで楽しめる一品♪

 


f:id:paitanraamen:20181120122459j:image
見よ…この

美しい極細ストレート麺

菅野製麺さんの麺らしく、パツパツッと切れる歯ごたえ、たまりません!

 


f:id:paitanraamen:20181120122542j:image


f:id:paitanraamen:20181120122529j:image

チャーシューは2種類楽しめます♪

豚と鶏の2種類ですがどちらも柔らかく食べやすくて美味しいです。

しっとりとして、食べやすいサイズなのでペロッと食べちゃいました♪ 

 

お店の外観が、オシャレな割烹料理屋さんみたいなので

女性同士でも気軽に入りやすいと思いました。

 

美味しいがゆえにスープ売り切れごめんなので、ご注意を!

 

------------------------------------

住所 :東京都新宿区新宿3-31-5

最寄り :新宿三丁目駅 徒歩1分

営業日 :月~土曜日

営業時間:11:00~16:00 18:00~22:00(スープ売り切れ御免)

 

 

『松田家 日本橋室町店』三越前

 

f:id:paitanraamen:20181104003842j:image

『極み味噌』780円

 

こんにちは。

最近は新橋に引きこもり気味です。

なぜか?

寒いから遠出したくないからです!!!

 

日本橋で食べれる美味しい家系ラーメン店♪

 

おしゃれなサラリーマンの街、日本橋三越エリア。

見渡せば古き日本の伝統を感じさせながらも、大人な雰囲気を併せ持つハイブリッドな街です。

そんな中に、美味しい家系ラーメン屋さんを見つけちゃいました。


f:id:paitanraamen:20181108235453j:image

三越前駅から徒歩1分ほどのところにあるお店。

 

1階と2階に、席があり大人数で行ってもみんなでワイワイ楽しめます♪

 

『麺の固さ・味の濃さ・油の多さ』

を自分好みで選べます。

家系独特の、中太ちぢれ麺はもっちり食感で美味しいです♪

 

スープも濃厚かつ、どこかあっさりとした味わいはすごい!後味が残らないのは嬉しいポイントです。

 

写真のメニューは、食券機にはない裏メニュー。

極み鶏の味噌ver。

めちゃめちゃ濃厚な味わいとマイルドの甘みがおススメ♪

ガーリックスパイス、三つ葉のアクセントが飽きさせない工夫で素敵です!

 

ライスが無料でついてきます。スープとのりと合いすぎて、

炭水化物を過剰摂取してしまいおデブになるのは必須です(笑)

 

------------------------------------

住所 :東京都中央区日本橋室町1-6-14

最寄り :三越前駅 徒歩2分

営業日 :月~土曜日

営業時間:11:00~23:00