『孫作』内幸町

『つけめん』720円

 六厘舎からの風雲児、登場。

2018年5月上旬頃から、六厘舎の弟分・舎鈴がリニューアルして出来たつけ麺屋さん。

つけめん一本勝負

を掲げて、6月4日から『孫作』という店名でオープンになったようです。

(5月上旬頃から、店名未定でリニューアルしてました。)

 お店の看板は『舎鈴』の看板を逆さまにするという大胆な発想(笑)

ちなみに、六厘舎・舎鈴・孫作の特徴を分かりやすくあげますと

・六厘舎…濃厚魚介系のスープを、極太麺でガッツリ喰らう。

・舎鈴…あっさりめ魚介系のスープを、中太麺でガッツリ喰らう。 

・孫作…魚介未使用の野菜と豚メインスープを、中太麺でガッツリ喰らう。

という感じです。

濃厚で優しい後味に、感動。

 結論から言います。

めちゃめちゃ美味しいです♪

六厘舎・舎鈴は濃厚魚介系つけ麺ですが、 

こちらは豚のひき肉がたくさん入ってて

味のコクと豚の甘味がたっぷり♪

です。

そして大葉やキャベツ、ネギ等たくさん野菜も入ってて、後味が残らずさっぱり優しい後味に♪

特に大葉がスゴい！こんなにスッと消えるんだ…と感動しました。

麺も太麺ではなく中太麺で食べやすい。モチモチで旨い。麺だけでも完食出来そう(笑)

こう言ってはもしかしたら失礼なのかもしれませんが、六厘舎の雰囲気を全く感じさせない新しいタイプのつけ麺だなぁ。と正直な感想でした。

個人的にめちゃめちゃヒットです♪

そして面白かったのが…

主力メンツの自己紹介と、シフト表が張り出されています(笑)

個性豊かな方々のようなので、

あなたの好みの味を出す、推しメンを見つけるのも楽しみにしてもいいかも知れませんね♪

今度は店長:吉田さんオススメの『冷めても旨いネギつけめん』食べに来ます♪

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＃看板逆さま

＃旨い

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住所 ：東京都港区西新橋1-16-2

最寄り ：内幸町駅 徒歩1分

営業日 ：月～金曜日・土曜日(暫定)

営業時間：11:00～16:00、18:00～23:00・11:00～16:00(暫定)

 (旧名)