『纒』新橋

『烏賊干鶏白湯醤油そば』850円

こんにちは。

最近、野外で外食する機会があり、そんなに虫がいるスポットでもないのに、めちゃめちゃ虫にたかられました。

虫より女の子にたかられたい。

食べログ3.6超え、烏賊ベースの鶏白湯ラーメン。

新橋のかなり奥まった場所にあるお店。

内装がおしゃれです。

割烹着姿の店員 がキッチンにたち、やや暗めながら、全体的に清潔感のある白を基調にした店内。木目調のカウンターが和のテイストを出しています。

ほんとオシャレ。

烏賊と鶏白湯と醤油のバランスが絶妙なスープで醤油と鶏白湯の濃厚な旨さと、烏賊のアクセントがたまらないです♪

そして 鶏チャーシューがしっとり柔らかい♪主張しすぎない感じが、逆にコッテリなスープといい味のバランスでした♪

ゲソもトッピングに入っておりこれまた旨い。柔らかい弾力と臭みのない味わいが、いいアクセント。

麺もストレート麺。こしがあって美味しかったです♪

そして、私達が入った時は並んでなかったのですが、20分後出る頃には15人ほど並んでました！！

強運だったなと思いました。

＃纒

＃まとい

＃新橋

＃内幸町

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住所 ：東京都港区新橋3-13-2

最寄り ：新橋駅烏森口 徒歩3分

営業日 ：月～金曜日、土・祝日

営業時間：11:00～15:30 17:30～22:30、11:00～15:30 17:30～21:00